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发布时间:2018.08.02   来源:彭大顺

    豆干机,是由磨浆脱渣系统,煮浆系统,压榨(成型)系统组成的,豆干的制作前半部分,一般和豆腐制作相同,后面的压榨(成型)系统压力,则要比豆腐成型的压力要大,豆干是用大豆作主要原料,掺以石膏、卤水制成的豆制品,其制作工序为:磨浆、除渣、煮浆、定卤、包块、压块、上色。


    豆干机的磨浆脱渣系统,主要是由磨浆脱渣机组成的;煮浆系统,是指把豆浆煮熟的机械,传统的方式是以火直接加热,容易糊锅,对豆腐的品质有影响,现在主要通过锅炉蒸气加热;压榨机,成型机压成豆干的机械,一般分为手动和液压,目的是使豆干更好的成型;上色,一般上色是由焦糖色素或者酱油上色。


    正通机械设备,专业销售干豆腐机器、小型千张机、豆腐干机器、干豆腐生产设备、豆腐干生产线设备等豆制品设备,公司始终秉承以科学技术为动力,以先进技术为理念,以诚实守信为经营方式,赢得了广大客户的好评,如果您有任何需要,可以随时和我们联系,我们将竭诚为您服务,同时也期待能够与您合作!
豆干机的组成部分有哪些,制作工序是怎样的?
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