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发布时间:2018.05.23   来源:彭大顺

  豆腐是常见食材,老少皆宜,人们称它为“植物肉”,其不仅营养丰富,对保健身体也有益处,今天正通豆制品设备厂家就来分享一下豆腐的营养都有哪些哪?

  因为豆腐的营养价值高,其中包括维生素、蛋白质、矿物质、蛋黄素、氨基酸等,能补充身体需要。并且豆腐味甘、性寒、无毒,主治宽中益气,起到调和脾胃、消除胀满,清热解毒的作用。

  延缓衰老

  女性年龄增大,雌激素分泌不足,会造成早衰。在吃豆腐的时候,可以补充雌激素,对于防治更年期综合征也有效。

  预防便秘

  老年人消化能力较弱,会造成消化不良,引起便秘。豆腐属于软食,易于消化,能改善消化系统,预防便秘。

  降低胆固醇

  豆腐中的脂肪属于不饱和脂肪酸,是身体必需脂肪,不会引起肥胖。同时,豆腐不含胆固醇,还有能干扰胆固醇吸收的豆固醇、磷脂,降低胆固醇含量。

  促进大脑发育

  豆腐中还有卵磷脂,有益于神经、血管、大脑的调节。卵磷脂能维持细胞的正常代谢、运转,不断提高脑细胞的活性化过程,提高智力水平。

  帮助减肥

  这里说到的能帮助减肥的豆腐是冻豆腐。在冻豆腐中有一种酸性物质,能破坏身体中脂肪,达到减肥的目的。

聊一聊豆腐的营养价值,还能延缓衰老哪!
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