欢迎访问彭大顺豆制品设备官方网站！
联系我们
手机：198-3800-3800
电话：0371-67788008
电子邮箱：68258007@qq.com
工厂地址：开封市魏都路安利达工业园
郑州总部：郑州市高新区枫林路27号
技术支持：彭大顺网络科技
最近总因为一些事情跑医院，检查完结果后医生会交代多吃点什么什么食物，医生会说多吃点豆制品，像豆腐、豆腐皮、豆浆等这些豆制品。为什么医生会推荐大家多吃豆制品哪?今天正通豆制品机械厂家就来了解一下豆制品都有哪些营养哪?
豆制品都有哪些营养哪?
1、延缓衰老
营养专家表示：女性改善皮肤多半是用大豆异黄酮元素，因为从黄酮类化合物中的一种大豆异黄酮元素，主要是从豆科植物里面提取的，大豆生长中形成的一类次级代谢产物那就是大豆异黄酮，因为是从植物里提炼的，所以与雌激素有类同的结构，因此植物雌激素也是大豆异黄酮的称号。豆制品都有哪些功效?大豆异黄酮不仅能够弥补三十岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，而且改善皮肤水分及弹性状况、缓解更年期综合症和改善骨质疏松更有很好的疗效，从而使女性再现青春魅力。
2、丰富的蛋白质
大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率，豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上，豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的营养利用率。
3、防癌抗癌
专家研究发现，不同的豆子具有的抗癌作用也是各不相同的。科学家们经过都年的研究与实践也在研究中发现，多食用豆类食物，如大豆、黄豆、豌豆等可以减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。
4、浓缩补钙
豆制品都有哪些功效?非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”，因为含水量低，所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。
5、开胃保健
豆制品主要分为两大类，即Fermented bean products(发酵性豆制品)和Non fermented bean products(非发酵性豆制品)，腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表，这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵，如豆腐，豆浆，豆腐丝等等。豆制品都有哪些功效?，一，营养增加，更易吸收;二，提高矿物质的利用率;三，保健功能更强;四，鲜香开胃。
