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发布时间:2021.02.09   来源:彭大顺

豆腐与豆腐皮是中国传统的豆制品美食,在过去几千长中,从事豆制品创业的人一般都是社会最底层的劳苦大众,文化程度普遍较低,豆制品制作工艺一般都是口口相传,以师徒传承的方式流程下来,没有明确的历史文字记载。

无论做豆腐还是豆腐皮或其他豆制品,水都是豆制品加工工艺当中不可或缺的一部分,水质的好坏可直接影响产品品质的好坏,和产品出品率的高低,所以选择从事豆制品行业之前可以先考察一下自家的水质是否符合。

豆制品生产中水质的重要性

好水质可让豆腐与豆腐皮等豆制品产品的口感更上一层楼,有些客户做豆腐的水质就非常好,在彭大顺豆腐机厂家购买的全套豆制品加工设备,用当地的干沟泉水做豆腐、干豆腐,并以泉水为中心,打造自己的自主品牌。

彭大顺豆制品设备厂家也有专业净水设备,可以把水质处理为更适合制作豆腐的水质,提高豆制品产品口感,也让市场反馈更好。

豆制品生产中水质的重要性
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