新闻资讯

联系我们

CONTACT US
联系人:曹经理
手机:198-3800-3800
电话:0371-67788008
电子邮箱:68258007@qq.com
工厂地址:开封市魏都路安利达工业园
郑州总部:郑州市高新区枫林路27号
技术支持:彭大顺网络科技

发布时间:2022.09.10   来源:彭大顺

在豆制品生产过程中,无论是做干豆腐、还是大豆腐在磨浆过后会产生很多豆腐渣,一般人不懂这些豆腐渣的营养价值只能当废物无奈的扔掉,实在是可惜,其实豆渣中蕴含丰富的营养价值,略懂的人感觉扔了可惜就拿来当做饲料,但是在生产中会产生很多豆渣,豆渣的再次利用会给人们带来更多的收益。


相关人士鉴定豆渣中含有丰富的营养元素,尤其是豆渣热能低,特别适合那些高营养,低热能的人,长期食用豆腐渣能降低血液中的胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗,还有预防肠癌起到减肥的功效。干吃豆腐渣实在是太难以下咽了,主要是太噎嗓子,那怎么能让废弃的豆腐渣再次利用呢?让我来告诉大家。


1. 豆腐渣作为蛋白原、膳食纤维源和新的保健食品源可以直接食用,你可以用油放些蔬菜同豆腐渣一起炒着吃。


2. 豆腐渣可以生产酱油,利用豆腐渣和麦麸做原料制作酱油,其原料来源广,成本低、效益好,且酱油制作出来的质量非常符合要求。


3. 你也可以利用豆腐渣制作豆腐渣面包,豆腐渣饼干,因为豆腐渣里含有人体所需的纤维素,这种膳食纤维能调节人体代谢功能可延缓胃中食物排空,改变食物在大小肠中通过的时间使葡萄糖吸收减慢,血糖下降防止糖尿病。


豆腐渣还可以做成油炸丸子、豆香薯片、脆果、油炸点心、蒸煮食品、美味小食品、鱼类食品、膨化食品、冷冻食品等各种小吃与美食,作为百姓餐桌上的美食还可以拌凉菜食用哦

豆制品创业,豆腐渣的运用
推荐资讯
河南省彭大顺实业集团有限公司
联系方式
  • 曹经理
  • 198-3800-3800
  • 68258007@qq.com
  • 工厂地址:开封市魏都路安利达工业园
  • 郑州总部:郑州市高新区枫林路27号
  • 备案号:豫ICP备17024704号
快捷联系
加我微信